Bain Marie elektrisch 3x GN 1/3 338x540x248 mm

THBA0377 Bain-Marie elektrisch 3x GN 1/3 33,8x54,0x24,8cm
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Bain-Marie Warmhaltegeräte Die Bain-Marie ist ein beheizbares Wasserbecken, in dem... mehr
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Bain-Marie Warmhaltegeräte

Die Bain-Marie ist ein beheizbares Wasserbecken, in dem verschiedene Schöpfgerichte in GN-Behältern warmgehalten werden. Das sogenannte Wasserbad verteilt die Wärme in der Speise, somit kann das Gericht nicht anbrennen, weil prinzipiell keine Temperaturen über 100 °C im Siedepunkt des Wassers erreicht werden.

Die Bain Marie besteht aus Chromnickelstahl und besitzt 3x 1/3 GN Behälter mit einer Tiefe von 150 mm. Die drei GN-Deckel besitzen eine Löffelaussparung.

  • Stromanschluss: 1,2 kW, 230 V, 50 Hz
Material: Chromnickelstahl
Maße: 338x540x248 mm
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