Einmachglas-Klammern Beutel= 48 Stück

Einmachgläser

Pasteurisationsfeste und sterilisationsfeste Deckel unterscheiden sich durch die Temperatur, der sie unterzogen werden können. Pasteurisationsfeste Deckel können Temperaturen bis 85/90 °C (Wasserbad) standhalten. Sterilisationsfeste Deckel können Temperaturen bis 115/120 °C (z.B. Schnellkochtopf, Druckkochtopf, Autoklav) standhalten. Sterilisationsfeste Deckel knacken oder ploppen beim Öffnen charakteristisch und gewährleisten einen sterilen, dichten Vakuumverschluss des Behältnisses.

Der Deckel wird während des Einkochvorgangs mit Klammern aus Federstahl fixiert. Die Klammern und der Gummiring funktionieren dabei wie ein Überdurckventil.

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