Kristallpur Glucose-Sirup Eimer = 6 kg

Zucker

Kristallpur ist ein sprühgetrocknetes Stärke-Verzuckerungsprodukt, welches durch Säurehydrolyse von Stärke hergestellt wird. Das Produkt ist ein frei-fließendes, leicht hygroskopisches, sehr gut wasserlösliches Pulver und besteht aus verschiedenen Kohlenhydraten. Kristallpur ist ein Spezial-Trockenglucosesirup, der vor allem in der Fleischwaren - Industrie Verwendung findet. Es wird in erster Linie bei der Herstellung von Rohwurst eingesetzt, findet aber auch bei der Brühwurst-Herstellung und bei der Pökelung Verwendung.

• Zutaten: Maisstärke, Glucosesirup
• Kontakt Hersteller: STOCKMEIER Chemie GmbH & Co.KG, Am Stadtholz 37, DE - 33609 Bielefeld
• Detaillierte Produktinformationen entnehmen Sie bitte der Spezifikation im Downloadbereich.
• Nährwertangaben pro 100 gr:
• 1700 (400) kj (Kcal)
• Fett: 0 gr
• ges. Fettsäuren: 0 gr
• Kohlenhydrate: 100 gr
• davon Zucker: 100 gr
• Eiweiß: 0 gr
• Salz: 0 gr