Walsroder F+ gold 45/20m gerafft Delikateßleberwurst Dagema Krone

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Kunstdärme der Firma Casetech mit Druck Der Walsroder F + hat die Vorteile eines Faserdarms:... mehr
Produktinformationen "Walsroder F+ gold 45/20m gerafft Delikateßleberwurst Dagema Krone"

Kunstdärme der Firma Casetech mit Druck

Der Walsroder F + hat die Vorteile eines Faserdarms: eine seidenmatte Oberfläche und ein hervorragendes Schrumpfvermögen.

Er bietet aber auch die Vorteile eines Kunststoffdarms, nämlich eine ausgezeichnete Sperrschichtwirkung und eine herausragende Bräthaftung.

  • Er ist Wasserdampf-, Sauerstoff- und Aromaundurchlässig sowie Fettdicht.
  • Der Darm hat einen guten Griff und eine leichte Maschinengängigkeit. Er eignet sich bestens für das Handwerk und die Industrie.
  • Würste im Walsroder F + werden nicht geräuchert!

Anwendung: Jagdwurst, Bierschinken, Bierwurst, Fleischwurst, Mortadella, Lyoner, Schinkenwurst, Herzwurst, Milzwurst, Schweinsfuß und Gefügelwurst.

In handwarmen fließendem Wasser abwaschen, (Darm nicht stippen) und nach dem Brühen nochmals unter das Wasser halten. Die Wurst vor dem Anschnitt kurz anfeuchten.

Unser Tipp: die Vakuumverpackung auf 2° C abkühlen und gleich versiegeln, so machen Sie Ihre Würste lange halbar.

Länge: 2000 cm
Durchmesser: 45 mm
Ausführung: gerafft
Druck: Delikatessleberwurst Qualität und Frische jedes Stück
Farbe: gold
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