Kalle Faser I BAK nat 55/40 Nalo

KKFA0006 Kalle Faser I BAK nat 55/40 Nalo
 
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Faserdarm mit Druck der Firma Kalle Nalo Faser I = mit Haft-Imprägnierung für starke bis... mehr
Produktinformationen "Kalle Faser I BAK nat 55/40 Nalo"

Faserdarm mit Druck der Firma Kalle

Nalo Faser I = mit Haft-Imprägnierung für starke bis leichte Haftung

Nalo Faser I ist die ideale Hülle für die Rohwurst. Die Hülle bleibt aufgrund ihrer guten Bräthaftung während der gesamten Reife- und Abtrocknungsphase fest mit dem Brät verbunden. Der starke Rückschrumpf sichert ein perfektes Mitgehen der Faser-Hülle während der Abtrocknungszeit.

Die naturfarbene Cellulose-Faser-Hülle mit definierter Bräthaftung ist Rauchdurchlässig und Fettundurchlässig. Der Kunstdarm besitzt eine exakte Kalibertreue, eine definierte Bräthaftung und sehr gute Reifeeigenschaften.

Anwendungsbereich: Der Darm wird für geräucherte Rohwurst wie bspw. Mettwurst verwendet.

Durchmesser: 55 mm
Länge: 40 cm
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