Buntes Osterei R-54 ca. 250 g Oskutex

KDOS0251 Buntes Osterei R-54 ca. 250 g Oskutex
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Oster-Darm von Oskutex Der Betex K ist ein textiles Trägermaterial mit spezieller Beschichtung... mehr
Produktinformationen "Buntes Osterei R-54 ca. 250 g Oskutex"

Oster-Darm von Oskutex

Der Betex K ist ein textiles Trägermaterial mit spezieller Beschichtung für alle Arten von Koch- und Brühwurst.

  • Vorteile: - hohe Formstabilität und Clipfestigkeit, - optimale Rauchaufnahme, - geringe Koch und Gewichtsverluste, - hervorragende Schäleigenschaften, - ausgezeichnete Bräthaftung bei Anschnittwürsten
  • Verarbeitung: - Abschnitte werden füllfertig angeliefert, - Därme können trocken gefüllt werden
  • Füllen und Verschließen: - Hüllen prall und luftfrei auf empfohlenes Füllkaliber füllen, - Verschließen mit handelsüblichen Verschlussmaschinen
  • Brühen & Kochen: - Abhängig vom Gewicht kann horizontal oder vertikal bis zur gewünschten Kerntemperatur gekocht werden. Stichthermometer-Anwendung möglich.
ca. Füllgewicht: 250 g
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