Miyabi Messer 7000D Santoku L= 18 cm

Miyabi Messer Serie 7000D

Der Klingenkern des Messers besteht aus CMV60 Stahl, welcher in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist. Die beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Der traditionelle japanische D-Griff sorgt für eine ausgewogene Balance und ein ermüdungsfreies Schneiden. Der formstabile und pflegeleichte Micarta-Griff in edler Holzoptik besteht aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

Das Santoku Messer aus der Serie Miyabi 7000D begeistert Profiköche und ambitionierte Hobbygastronomen durch seine Qualität. Das Messer eignet sich ideal für das präzise und effiziente Schneiden von Fisch, Fleisch und nahezu allen Gemüsesorten.