Knorr Veloute weiße Sauce kaltquellend Karton= 2 x 3 kg

Saucen von Knorr

Die kaltquellenden Produkte von Knorr sind in allen Temperaturbereichen (3-99°C) einsetzbar. Die Bindung der Produkte wird bereits bei der Zubereitung mit kaltem Wasser (Flüssigkeit) erreicht, sie binden aber auch in warmer oder heißer Flüssigkeit. Sie können die Produkte daher optimal vorbereiten und später regenerieren oder aber zum sofortigen Verzehr zubereiten.Je nach Regeneriertechnik, kann die Einwaage variiert werden.Das Produkt ist aufgrund seiner Vorteile insbesondere für Groß- und Zentralküchen geeignet.

Abgerundete, samtige, weiße Grundsauce, die 1:1 verwendet werden kann oder als als Basis für Ableitungen, z.B. mit Fonds oder Kräutern.

• Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisesalz, MILCHEIWEISS, Hefeextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zwiebelpulver, Stärke, Aromen (mitMILCH), Lorbeerblätter, Curcuma
• Kontakt zu Hersteller: Unilever Deutschland GmbH, Am Strandkai 1, 20457 Hamburg