Etagenbackofen CL6040-1 1 Einschub 680x420x160 mm

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Etagenbackofen mit traditionellem Backstein aus Schamotte

Backwaren vom Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober-/ Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust.

Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer

• Material: Edelstahl
• Material Backkammer: Backstein aus Schamotte
• Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
• Dampfgeneration: externe Steam-Box
• Temperaturbereich bis 300 Grad
• 15 Programme vorinstalliert, 84 Programme programmierbar
• Anzahl der Backphasen: 6
• Beschwadung: im Programm eingestellt, manuell
• Wasseranschluss: R3/4
• Geräteanschluss: 3 NAC, 400 Volt