WINTERHALTER Korbdurchschubspülma. PT-M 400V Saugl. Klarspül+ Reiniger

Spülmaschine von Winterhalter

Hygienisch reine Spülergebnisse auch in Stoßzeiten - das muss eine professionelle Spülmaschine zuverlässig leisten. Doch der Alltag in der Küche zeigt, gerade bei hartnäckigen Verschmutzungen ist das gar nicht selbstverständlich. Dank innovativer Technik ist die PT-Serie auf diese Spülanforderungen eingestellt. Alle Faktoren und Prozesse des Spülens sind gezielt aufeinander abgestimmt. Das Resultat sind brillante Spülergebnisse, die bisher keine andere Maschine bieten kann.

• Sauberes Geschirr - glänzender Eindruck: In vielen Lokalen ist das manuelle Vorspülen aus Platz- und Zeitgründen nicht möglich. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Spülmaschine. -> Die einzigartige, elliptische Spülfelder mit speziell entwickelten Düsen erzielen maximale Flächendeckung und Reinigungskraft von oben und unten. Für sauberes Spülwasser sorgt das neuartige Vierfach-Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor.
• Standfestigkeit für Leichtgewichtiges: Bei zu hohem Spüldruck fallen kleine und leichte Geschirrteile um und konnten deshalb bisher nicht immer zufriedenstellend gereinigt werden. -> Dank VarioPower kann Winterhalter den Spüldruck individuell regulieren. Durch die Wahl des passenden Standardprogramms bleibt besonders leichtes Spülgut sicher in Position und wird sauber gespült. Auch die übrigen Spülfaktoren werden automatisch angepasst.
• Schluss mit hartnäckigen Verschmutzungen: Auch in der kleinen Küche kann besonders stark verschmutztes Spülgut anfallen. Es muss häufig mehrmals oder sogar von Hand gespült werden. -> Ein speziell konfiguriertes Programm ermöglich das Spülen mit besoners hohem Druck und stellt sicher, dass auch stark verschmutztes Spülgut hygienisch sauber und gleichzeitig wirtschaftlich gespült wird.
• Maximale Kapazität für Bleche und Tabletts: Je nach der Art des Gastronomiebetriebs gehören neben Geschirr auch große Teile wie Bleche und Tabletts zum Spülgut. -> Werden diese manuell gespült, kostet das viel Zeit, Wasser und Energie. Hier machen sich die UC-Modelle bezahlt, denn die Bleche und Tabletts lassen sich damit wirtschaftlicher und hygienischer spülen.
• Permanent sauberes Spülwasser: Bei der neuen PT-Serie wird das Spülwasser während des gesamten Prozesses kontinuierlich gefiltert und überwacht. Drei wegweisende Bauteile sorgen für permanent sauberes Wasser in einer bisher nie dagewesenen Qualität: Die patentierte Vollstrom-Filtration, bestehend aus Tankabdeckung, Siebzylinder und Pumpenansaugsieb, filtert 100% des Spülwassers. Zusätzlich entfernt der bewährte Mediamat mittels Zentrifugalkraft feinste Verunreinigungen wie etwa Kaffeesatz.
• Ein Sensor überwacht permanent die Qualität des Spülwassers. Bei Bedarf wird mehr Frischwasser in den Tank eingeleitet und das Spülwasser dadurch schrittweise regeneriert. Auf diese Weise liefert die Maschine immer brilliante Spül- und Hygiene-Ergebnisse.
• Kürzere Programmzeiten: Die Durchschubspülmaschine besitzt erstmalig ein aktives Energie-Management. Das bewirkt eine Verkürzung der Spülzeit und damit eine Erhöhung der Korbleistung um bis zu 28% pro Stunde. Selbst bei kürzesten Programmzeiten wird durch die flexible Wasserdruckanpassung VarioPower, die flächendeckenden, elliptischen Spülfelder und die patentierte Vollstrom-Filtration ein brillantes Spülergebnis erzielt.
• Geringe Wartezeiten: Die Maschinen der PT-Serie von der Firma Winterhalter sind mit dem Abwasserwärmetauscher EnergyLight ausgestattet. Dadurch wird das kalte Zulaufwasser kontinuierlich vorgewärmt und die erforderliche Nachspültemperatur schneller erreicht. Der Zeitaufwand zur Aufheizung des Nachspülwassers verringert sich mit bis zu 26% merklich. Ein Korb-an-Korb-Spülen in Stoßzeiten ist dadurch möglich.
• Reduzierte Aufheizzeiten: Das aktive Energie-Management nutzt die verfügbare Energie optimal, um die Maschine schnell in Betriebsbereitschaft zu versetzen. Dadurch verkürzt sich die Aufheizzeit um bis zu 50%. Im Vergleich zu anderen Durchschubspülmaschinen sind die Maschinen der PT-Serie daher deutlich schneller betriebsbereit.

Die Bedienung einer Spülmaschine muss so einfach sein, dass sie kaum Aufmerksamkeit erfordert. Die Handhabung der Spülmaschine ist dank dem Touchscreen kinderleicht und sprachneutral. Je nach Spülgut bzw. Verschmutzung wird das passende Programm durch Antippen des entsprechenden Spülgutbildes ausgewählt. Optische und akustische Signale halten das Personal über Spülfortschritt und Maschinenzustand auf dem Laufenden.

Darüber hinaus ist die Maschine in der Lage, Fehler zu erkennen, mitzuteilen und teilweise sogar selbst zu beheben. So übernimmt die Spülmaschine aktiv Verantwortung und entlastet das Personal.

• Anzahl Programme: Bis zu 3 (+ Sonderprogramme) möglich
• Tanktemperatur: 45 °C bis 69 °C
• Nachspültemperatur: 50 °C bis 86 °C
• Gesamtanschlusswert: 7,9 kW
• Erforderlicher Wasserfließdruck: 1,0 - 6,0 Bar / 100 - 600 kPa
• Spritzschutz: IPX5

Ausstattung: Diese Spülmaschine für Geschirrspülgut besitzt Sauglanzen, Klarspüler Dosiergerät und Reiniger Dosiergerät sowie das Korbpaket Standard. Korbpaket Standard: 1x Tellerkorb 8 Reihen, 1x Besteck- und Kleinteilekorb engmaschig und 1x Besteckköcher mit 7 Fächern.

Lassen Sie sich von unseren Fachberatern ausführlich informieren: Tel: 089-746131-0

Geschirrspülmaschinen müssen für den harten Gastronomie-Alltag auf Leistung, Effizienz und Strapazierfähigkeit ausgelegt sein.