Kalle Faser I Bak Nalo 60/40 Kochsalami Bayern Serie

KKFA0026 Kalle Faser I Bak Nalo 60/40 Kochsalami Bayern Serie
 
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Nalo Faser BAK I der Firma Kalle Nalo Faser I = mit Haft-Imprägnierung für starke bis leichte... mehr
Produktinformationen "Kalle Faser I Bak Nalo 60/40 Kochsalami Bayern Serie"

Nalo Faser BAK I der Firma Kalle

Nalo Faser I = mit Haft-Imprägnierung für starke bis leichte Haftung

Nalo Faser I ist die ideale Hülle für die Rohwurst. Die Hülle bleibt aufgrund ihrer guten Bräthaftung während der gesamten Reife- und Abtrocknungsphase fest mit dem Brät verbunden. Der starke Rückschrumpf sichert ein perfektes Mitgehen der Faser-Hülle während der Abtrocknungszeit.

Die Cellulose-Faser-Hülle mit definierter Bräthaftung ist Rauchdurchlässig und Fettundurchlässig. Der Kunstdarm besitzt eine exakte Kalibertreue, eine definierte Bräthaftung und sehr gute Reifeeigenschaften.

  • Die Farbe des Kunststoffdarms ist rotbraun mit Druck: Kochsalami (Bayern-Serie)
Durchmesser: 60 mm
Länge: 40 cm
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