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- Artikel-Nr.: GBSA0267
Bain-Marie Warmhaltegeräte Die Bain-Marie ist ein beheizbares Wasserbecken, in dem... mehr
Produktinformationen "Bain Marie BM 210 345x545x290 mm"
Bain-Marie Warmhaltegeräte
Die Bain-Marie ist ein beheizbares Wasserbecken, in dem verschiedene Schöpfgerichte in GN-Behältern warmgehalten werden. Das sogenannte Wasserbad verteilt die Wärme in der Speise, somit kann das Gericht nicht anbrennen, weil prinzipiell keine Temperaturen über 100 °C im Siedepunkt des Wassers erreicht werden.
Bain Marie Modell BM 210 aus Edelstahl
- Für GN-Behälter: 1/1, 2 x 1/2 oder 3 x 1/3
- GN-Behältertiefe: bis 200 mm
- nahtloser oberer Rand
- Innenbehälter tief gezogen
- regulierbares Thermostat und Kontrolllampe
- geringer Verbrauch und lange Lebensdauer
Material: | Edelstahl |
Gewicht: | 10,0 kg |
Verbrauch: | 230 V/ 1 kW |
Maße: | 345x545x290 mm |
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